Technologie piekarnicze

Linia produkcyjna DIBS - pierwsza w Europie Środkowej licencjonowaną

portal piekarniczy

Technicoat otwiera pierwszą w Europie Środkowej licencjonowaną linię produkcyjną DIBS (DuPont Industrial Bakery Solutions – Rozwiązania DuPont dla piekarni przemysłowych) W grudniu 2012 ...

Więcej w: Technologie

Porady

Kodek Etyki Piekarza

Oficjalny Kodeks zatwierdzony przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa Rzeczypospolitej Polskiej. Obowiązuje członków Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP.CZĘŚĆ OGÓLNA§11. Zasady etyki piekarza wynikają z ogólnych ...

Rodzaje pieczywa

Rodzaje pieczywa Pieczywo pszenne (wypiekane z jaśniejszej lub ciemniejszej mąki pszennej) - Pieczywo zwykłe: chleb pszenny, chleb pszenny lekki, bułki, chleb razowy, chleb graham, ...

Rodzaje wyrobów piekarniczych

Branża piekarska jest bardzo zróżnicowana, a rodzaje pieczywa niezliczone. W poniższym opracowaniu przedstawiamy krótki opis popularnych pieczyw. Oczywiście aby pieczywo było smaczne ...

Ciasteczka na zmarszczki wykorzystanie jagód ACAI

portal piekarniczy

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez kremu do codziennej pielęgnacji i zabiegów z zakresu kosmetologii. Niektórzy twierdzą, że nadzieją na wieczną ...

Słownik

  • System HACCP

    HACCP  (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point) -  Analiza Ryzyka i Kontrola Punktów Krytyc

  • Wałkownice

    Wałkownice służą do wałkowania ciast kruchych, drożdżowych, półfrancuskich i piernikowych. Mogą to b

  • Komora fermentacyjna

    Komora fermentacyjna zbudowana jest w całości z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej. Pracę komory

  • Piece rurowe wyciągowe

    Piece rurowe wyciągowe są to piece w obudowie ceramicznej mający jedną, dwie lub trzy trzony wyciąga

  • Piece ceramiczne wrzutowe

    Obecnie budowane piece mają 2 –3 komór wypiekowych umieszczonych w obudowie ceramicznej. Ceramiczna

Więcej w: Słownik
Porady dla turystów, przewodniki turystyczny przegląd turystyczny - baza turystyczna

Produkcja ciasta na pizze

portal piekarniczy

Ciasto na pizze nie musi być drogieProdukcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", ... Więcej

wtorek, 1 Kwiecień 2014

Ostatnio dodany produkt

Woreczki na chleb
 - Wykonane z folii HDPE.
- Dowolne rozmiary.
- Z indywidualnym nadrukiem.
- Poosiadają ATESTY.
Producent: FOLFLEX
Dystrybutor: FOLFLEX

Ogłoszenia - piekarnie cukiernie


Treść Informacje
PIECE PIEKARNICZE

PIECE PIEKARNICZE - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny

Mam do sprzedania piece piekarnicze: Miweideal 15m2 Miweideal 12m2 Matador MD190 19m2 Matador 8m2 Miwe ROLL-IN...
Typ: Sprzedam


Podkarpackie
14-07-2014
reco
Praca dla piekarza / cukiernika

Praca dla piekarza / cukiernika - Praca, B2B

Firma Human & Hunter dla klienta poszukuje osoby na stanowisko: PIEKARZ / CUKIERNIK Kortrijk, Belgia Oferujemy prac...
Typ: Dam pracę
Kortrijk, Belgia
Europa
04-07-2014
HumanHunter2014

bezpłatne szkolenia!!! - Usługi, Pozostałe ogłoszenia

Mazowiecka Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości zaprasza do udziału w bezpłatnym projekcie realizowanym w ramach Programu...
Typ: Inne
 0 PLN
Warszawa
Polska
23-06-2014
Mazowiecka Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości

Dam pracę - Praca, B2B

Producent mieszanek i dodatków funkcjonalnych dla piekarni i cukierni zatrudni przedstawicieli handlowych na teren centr...
Typ: Dam pracę

05-06-2014
Atlantis
PIEKARZ

PIEKARZ - Praca, B2B

Dom produkcyjny ( Cukiernia + piekarnia ) na Woli poszukuje piekarza. Doświadczenie mile widziane, kandydaci po szkole r...
Typ: Dam pracę
Warszawa
Mazowieckie
29-05-2014
Batida

Kupię suchy chleb, odpady piekarnicze - Surowce, półprodukty, produkcja piekarnicza

Kupie suchy chleb. odpady piekarnicze oraz odpady przemysłu spożywczego. Możliwość stałej współpracy. Woj. lubelskie, Pu...
Typ: Kupię
puławy
Lubelskie
18-05-2014
pw.duda

Wiadomości - Piekarnictwo Cukiernictwo

Produkcja ciasta na pizze

portal piekarniczy

Ciasto na pizze nie musi być drogieProdukcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", w większości polskich piekarń i pizzerii, jest ...

Porady | wtorek, 1 kwietnia 2014

Transport pieczywa - przepisy i higiena

portal piekarniczy

Warunki transportu produktów żynościowych a m.in. pieczywa muszą być takie, aby nie zmieniła się jakość artykułów. Zasada ta wyrażona jest w art. 9 ustawy z ...

Porady | wtorek, 21 stycznia 2014

Spadek sprzedaży pieczywa w Polsce

portal piekarniczy

Jest niesmaczne i drogie, w dodatku wyszło z mody. Sprzedaż pieczywa spadła o 1/3 w ciągu ostatnich 12 lat - pisze "Dziennik Gazeta Prawna". W ubiegłym ...

Wiadomości | wtorek, 25 czerwca 2013

Produkty tradycyjne - Chleb żytni z ziemniakami

portal piekarniczy

Chleb żytni z ziemniakami jest kolejnym wyrobem z województwa kujawsko-pomorskiego, który znalazł się na Liście Produktów Tradycyjnych, prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wniosek o ...

Wiadomości | poniedziałek, 13 maja 2013

Najbliższe targi piekarnicze / wydarzenia branży piekarniczej :



Sonda

Jakich Informacji szukasz ?

Aktualności dla piekarzy i cukierników - 18.3%
Baza firm - Piekarnictwo Cukiernictwo - 56.7%
Ogłoszenia - kupię sprzedam, praca - 28.3%
Targi piekarnicze, cukiernicze - 30%
Porady - 23.3%
Maszyny dla piekarni, cukierni - 28.3%
Przepisy, Receptury - 30%
Nowe technologie - 8.3%
Ceny, Notowania - 10%
Inne wiadomości - portal piekarniczy - 16.7%
Głosowanie zostało zakończone : 30 Cze 2014 - 00:00

Polecamy

Przepisy - Pieczenie

Bułki pikantne - półksiężyce

portal piekarniczy

1 Należy połączyć wszystkie składniki ciasta. Dodając mąki, wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Następnie ciasto przykryć i ... Więcej

niedziela, 15 kwietnia 2012

Najczęściej czytane

Polecane książki

Chleb - Pieczemy w domu

portal piekarniczy

Linda DoeserDowiedz się, co zrobić, by skórka chleba nie była zbyt twarda i aby chleb ...

Pieczenie jest łatwe

portal piekarniczy

wydawca: Reader's DigestOto książka dla wszystkich miłośników pieczenia. Doświadczeni kucharze znajdą tu inspirację i nowe ...

Pieczenie chleba

portal piekarniczy

Linda Doeser Dzięki automatowi do pieczenia chleba każdego ranka w twoim domu będzie się rozchodził apetyczny ...

Konstrukcje stalowe,aluminiowe hale portal hale - serwis internetowy.
Baza wiedzy dla rolników portal rolniczy serwis poświęcony rolnikom, targi rolnicze, wydarzenia, ważne informacje
Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep