Porady

Mąka - charakterystyka i rodzaje

portal piekarniczy

Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i zależy od jakości ziarna i wyciągu. Mąki będące w sprzedaży ...

Transport pieczywa - przepisy i higiena

portal piekarniczy

Warunki transportu produktów żywnościowych a m.in. pieczywa muszą być takie, aby nie zmieniła się jakość artykułów. Zasada ta wyrażona jest w art. ...

Czy warto kupować chleb na zakwasie?

portal piekarniczy

Oczywiście że tak, to nie tylko uczta dla podniebienia ale także wymierne korzyści zdrowotne. Kto miał okazje spróbować prawdziwego chleba na zakwasie ...

Słownik

      
      
Mąka - charakterystyka i rodzaje
 
Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej...
Technologia, a produkcja pieczywa
 
W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami...
Król Belgów w La Lorraine Polska otwiera w pełni zautomatyzowany magazyn mroźnię wysokiego składowania
 
La Lorraine Bakery Group jest dumna z oficjalnej inauguracji w Polsce...
Chleb dla zbilansowanej diety
 
Chleb jest jednym z podstawowych produktów naszego żywienia....
  • Mąka - charakterystyka i rodzaje
    Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i zależy od jakości ziarna i wyciągu. Mąki będące w sprzedaży podzielone są na typy. Każdy...
  • Technologia, a produkcja pieczywa
    W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Oprócz tych głównych procesów w produkcji pieczywa występują operacje pomocnicze takie jak:...
  • Król Belgów w La Lorraine Polska otwiera w pełni zautomatyzowany magazyn mroźnię wysokiego składowania
    La Lorraine Bakery Group jest dumna z oficjalnej inauguracji w Polsce nowego, w pełni zautomatyzowanego magazynu mroźni wysokiego składowania, która odbędzie się w obecności Jego Wysokości...
  • Chleb dla zbilansowanej diety
    Chleb jest jednym z podstawowych produktów naszego żywienia. Przestrzegając zasad zbilansowanej diety powinniśmy spożywać pełnoziarniste pieczywo każdego dnia. Na co zwrócić uwagę przy...

Szuka w Bazie Firm

Ostatnio dodany produkt

NARĘKAWKI WODOOCHRONNE Model: 002
 Narękawki rybackie wykonane z wodoochronnej, odpornej na tłuszcze, enz...

Ogłoszenia - piekarnie cukiernie


Treść Informacje
Krajalnica do chleba JAC Speed

Krajalnica do chleba JAC Speed - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny

Dane techniczne: maksymalne wymiay bochenka - 44x16 moc kW - 0,49 waga - 270 kg grubość kromki - 11mm wysokość b...
Typ: Sprzedam

Bydgoszcz
Kujawsko-pomorskie
ogłoszenia dla piekarni cukierni
24-06-2016
REDIS Alicja Kiljan
Filce / rękawy filcowe do rogalikarek Universum

Filce / rękawy filcowe do rogalikarek Universum - Wyposażenie piekarni cukierni

Wykonane z filcu o grubości 3 - 3,5mm, bezszwowe. Dostępne różne wymiary. Zapraszam do kontaktu!...
Typ: Sprzedam
Bydgoszcz
Kujawsko-pomorskie
ogłoszenia dla piekarni cukierni
24-06-2016
REDIS Alicja Kiljan
CANOL - używana linia do ciasta drożdżowego, francuskiego

CANOL - używana linia do ciasta drożdżowego, francuskiego - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny

Mam do sprzedaży linie do ciasta drożdżowego, linia jak nowa, bardzo mało używana, z dużym wyposażeniem dodatkowym. M...
Typ: Sprzedam
 139 000 PLN

Polska
ogłoszenia dla piekarni cukierni
22-06-2016
Bakeres
Wynajem piekarni

Wynajem piekarni - Usługi, Pozostałe ogłoszenia

Lokal położony jest w Piekarach Śląskich przy ul. Poniatowskiego 8/1 o powierzchni 111 m2.. Składający się z 8 pomieszcz...
Typ: Inne
 2 000 PLN
Piekary Śląskie /Brzeziny Śląskie/
Śląskie
20-06-2016
Piekarnia Piekary Śląskie
Krajalnica do chleba

Krajalnica do chleba - Wyposażenie piekarni cukierni

Witam, mam na sprzedaż krajalnicę do chleba 230 V, rozstaw noży - 11. Do krajalnicy założone są nowe noże. Stan oceni...
Typ: Sprzedam
Sierpc
Mazowieckie
14-06-2016
Adrian
Aparat wsadowy do pieca - używany, po remoncie

Aparat wsadowy do pieca - używany, po remoncie - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny

Sprzedam aparat wsadowy do pieca. Aparat wsadowy oryginalnie zamontowany do pieca MIWE, może pracować z innymi piecam...
Typ: Sprzedam
 15 000 PLN

Polska
07-06-2016
Bakeres

Wiadomości - Piekarnictwo Cukiernictwo

Król Belgów w La Lorraine Polska otwiera w pełni zautomatyzowany magazyn mroźnię wysokiego składowania

Wiadomości

portal piekarniczy

La Lorraine Bakery Group jest dumna z oficjalnej inauguracji w Polsce nowego, w pełni zautomatyzowanego magazynu mroźni wysokiego składowania, która odbędzie się w obecności Jego ...

Chleb dla zbilansowanej diety

Wiadomości

portal piekarniczy

Chleb jest jednym z podstawowych produktów naszego żywienia. Przestrzegając zasad zbilansowanej diety powinniśmy spożywać pełnoziarniste pieczywo każdego dnia. Na co zwrócić uwagę przy jego wyborze? ...

Nadchodzące targi piekarnicze / wydarzenia branży piekarniczej :


IBA 2016 – Międzynarodowe Targi Piekarstwa - Targi piekarnicze 2016

IBA 2016 – Międzynarodowe Targi Piekarstwa - Targi piekarnicze 2016 Wiodące na świecie targi przemysłu piekarniczego, cukierniczego i przekąsek. Tematyka targów IBA 2016:...


POLAGRA TECH 2016 - Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych

POLAGRA TECH 2016 - Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych SALON TECHNOLOGII PIEKARSKICH I CUKIERNICZYCH (25 - 29.09.): oprócz maszyn i urządzeń, prezentował będzie...


Międzynarodowe Specjalistyczne Targi Rzemiosła Piekarsko-Cukierniczego | SÜDBACK

Międzynarodowe Specjalistyczne Targi Rzemiosła Piekarsko-Cukierniczego | SÜDBACK Südback 26. edycja targów rzemiosła piekarsko-cukierniczego w Stuttgarcie (Niemcy) więcej na:...


Technologie piekarnicze

Technologia, a produkcja pieczywa

Technologie

portal piekarniczy

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Oprócz tych głównych procesów w produkcji pieczywa występują operacje pomocnicze takie jak: prze­noszenie, ...

Linia produkcyjna DIBS - pierwsza w Europie Środkowej licencjonowaną

Technologie

portal piekarniczy

Technicoat otwiera pierwszą w Europie Środkowej licencjonowaną linię produkcyjną DIBS (DuPont Industrial Bakery Solutions – Rozwiązania DuPont dla piekarni przemysłowych) W grudniu 2012 r. Technicoat s.r.o., ...

Sonda

Jakich Informacji szukasz ?

Aktualności dla piekarzy i cukierników - 18.3%
Baza firm - Piekarnictwo Cukiernictwo - 56.7%
Ogłoszenia - kupię sprzedam, praca - 28.3%
Targi piekarnicze, cukiernicze - 30%
Porady - 23.3%
Maszyny dla piekarni, cukierni - 28.3%
Przepisy, Receptury - 30%
Nowe technologie - 8.3%
Ceny, Notowania - 10%
Inne wiadomości - portal piekarniczy - 16.7%
Głosowanie zostało zakończone : 31 Sty 2015 - 00:00

Przepisy - Pieczenie

Bułki ze szczypiorkiem i serem brie

Przepisy, Receptury

portal piekarniczy

1. Składniki na ciasto czyli: mąkę, drożdże, cukier, sól, szczypiorek i wodę umieścić w dużej misce i następnie połączyć mąką, ... Więcej

Polecane książki

Opowieść o chlebie, czyli nasz powszedni

portal piekarniczy

Piotr Kowalski Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną ...

Pieczenie jest łatwe

portal piekarniczy

wydawca: Reader's DigestOto książka dla wszystkich miłośników pieczenia. Doświadczeni kucharze znajdą tu inspirację i nowe ...

Chleb - hity

portal piekarniczy

Barbara Jakimowicz-KleinPrzepisy, rady i wskazówki, dzięki którym łatwo będzie upiec w domu chleb, bułki, chałki ...

Produkty FM GROUP - oferta perfum i kosmetyków Federico Mahora dla Ciebie i Twoich bliskich

Nasze serwisy

Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep