Technologie piekarnicze

Linia produkcyjna DIBS - pierwsza w Europie Środkowej licencjonowaną

portal piekarniczy

Technicoat otwiera pierwszą w Europie Środkowej licencjonowaną linię produkcyjną DIBS (DuPont Industrial Bakery Solutions – Rozwiązania DuPont dla piekarni przemysłowych) W grudniu 2012 ...

Więcej w: Technologie

Porady

Mąka - charakterystyka i rodzaje

Mąka jestto  mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i zależy od jakości ziarna i wyciągu. Mąki będące w sprzedaży ...

Różne rodzaje zbóż i zakwas cerealia - produkty zbożowe

portal piekarniczy

Nazwa zbiorowa na produkty zbożowe to „cerealia”. Wywodzi się ona od imienia rzymskiej bogini urodzaju zbóż. Zboża pochodzą od dzikich gatunków traw ...

Rodzaje wyrobów piekarniczych

Branża piekarska jest bardzo zróżnicowana, a rodzaje pieczywa niezliczone. W poniższym opracowaniu przedstawiamy krótki opis popularnych pieczyw. Oczywiście aby pieczywo było smaczne ...

Ciasteczka na zmarszczki wykorzystanie jagód ACAI

portal piekarniczy

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez kremu do codziennej pielęgnacji i zabiegów z zakresu kosmetologii. Niektórzy twierdzą, że nadzieją na wieczną ...

Słownik

  • Chłodnia

    Chłodnia - pomieszczenie przeznaczone do przechowywania obiektów wymagających do przedłużenia ich tr

  • Piece rurowe wyciągowe

    Piece rurowe wyciągowe są to piece w obudowie ceramicznej mający jedną, dwie lub trzy trzony wyciąga

  • Obrotowe piece wózkowe

    Obrotowe piece wózkowe służą do wypieku bezpośrednio na wózkach rozrostowych obracających się w komo

  • Myjnia i system CIP

    Myjnie są urządzeniami i wyposażeniem ciastkarni rzemieślniczych i przemysłowych. W małych i dużych

  • Stacje mycia CIP

    Stacje mycia w układzie zamkniętym CIP (Cleaning in Place) stały się niezbędnym elementem wyposa

Więcej w: Słownik
Porady dla turystów, przewodniki turystyczny przegląd turystyczny - baza turystyczna

Produkcja ciasta na pizze

portal piekarniczy

Ciasto na pizze nie musi być drogieProdukcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", ... Więcej

wtorek, 1 Kwiecień 2014

Ostatnio dodany produkt

Kakao naturalne 10-12%
 

Kakao naturalne z ziarna kakaowego pochodzenia WKS. Podana cena podlega negocjacji :-) Także polecamy substytut kakao...

Producent: PL
Dystrybutor: CHOCO TRADE

Treść Informacje
Nowy katalog opraw przemysłowych NORKA LED Typ: Inne
Warszawa
Mazowieckie
16-04-2014
KRULEN Technika Świetlna
Jabłko mrożone kostka i segmenty Typ: Sprzedam
Warszawa
Mazowieckie
15-04-2014
Fresh Apple Box
Jabłka mrożone Typ: Sprzedam
Warszawa
Mazowieckie
15-04-2014
Fresh Apple Box
Rabarbar malinowy do wypieków Typ: Sprzedam
Aleksandrów Kujawski
Kujawsko-pomorskie
11-04-2014
Gospodarstwo Rolne
Mieszałka Miesiarka Ubijaczka Mikser 20L RECO NOWY Typ: Sprzedam
 2 699 PLN
Rzeszów
Podkarpackie
09-04-2014
reco
nopic Typ: Sprzedam

Polska
26-03-2014
Golden

Wiadomości - Piekarnictwo Cukiernictwo

Produkcja ciasta na pizze

portal piekarniczy

Ciasto na pizze nie musi być drogieProdukcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", w większości polskich piekarń i pizzerii, jest ...

Porady | wtorek, 1 kwietnia 2014

Transport pieczywa - przepisy i higiena

portal piekarniczy

Warunki transportu produktów żynościowych a m.in. pieczywa muszą być takie, aby nie zmieniła się jakość artykułów. Zasada ta wyrażona jest w art. 9 ustawy z ...

Porady | wtorek, 21 stycznia 2014

Spadek sprzedaży pieczywa w Polsce

portal piekarniczy

Jest niesmaczne i drogie, w dodatku wyszło z mody. Sprzedaż pieczywa spadła o 1/3 w ciągu ostatnich 12 lat - pisze "Dziennik Gazeta Prawna". W ubiegłym ...

Wiadomości | wtorek, 25 czerwca 2013

Produkty tradycyjne - Chleb żytni z ziemniakami

portal piekarniczy

Chleb żytni z ziemniakami jest kolejnym wyrobem z województwa kujawsko-pomorskiego, który znalazł się na Liście Produktów Tradycyjnych, prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wniosek o ...

Wiadomości | poniedziałek, 13 maja 2013

Najbliższe targi piekarnicze / wydarzenia branży piekarniczej :



Sonda

Jakich Informacji szukasz ?

Aktualności dla piekarzy i cukierników - 7.3%
Baza firm - Piekarnictwo Cukiernictwo - 22.7%
Ogłoszenia - kupię sprzedam, praca - 11.3%
Targi piekarnicze, cukiernicze - 12%
Porady - 9.3%
Maszyny dla piekarni, cukierni - 11.3%
Przepisy, Receptury - 12%
Nowe technologie - 3.3%
Ceny, Notowania - 4%
Inne wiadomości - portal piekarniczy - 6.7%
Głosowanie zostało zakończone : 31 Gru 2013 - 00:00

Polecamy

Przepisy - Pieczenie

Bułki pikantne - półksiężyce

portal piekarniczy

1 Należy połączyć wszystkie składniki ciasta. Dodając mąki, wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Następnie ciasto przykryć i ... Więcej

niedziela, 15 kwietnia 2012

Najczęściej czytane

Polecane książki

Pieczenie jest łatwe

portal piekarniczy

wydawca: Reader's DigestOto książka dla wszystkich miłośników pieczenia. Doświadczeni kucharze znajdą tu inspirację i nowe ...

Chleb - hity

portal piekarniczy

Barbara Jakimowicz-KleinPrzepisy, rady i wskazówki, dzięki którym łatwo będzie upiec w domu chleb, bułki, chałki ...

Opowieść o chlebie, czyli nasz powszedni

portal piekarniczy

Piotr Kowalski Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną ...

Konstrukcje stalowe,aluminiowe hale portal hale - serwis internetowy.
Baza wiedzy dla rolników portal rolniczy serwis poświęcony rolnikom, targi rolnicze, wydarzenia, ważne informacje
Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, portal piekarniczy, piekarnictwo,sklep Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, portal piekarniczy, piekarnictwo,sklep