Porady

Czy warto kupować chleb na zakwasie?

portal piekarniczy

Oczywiście że tak, to nie tylko uczta dla podniebienia ale także wymierne korzyści zdrowotne. Kto miał okazje spróbować prawdziwego chleba na zakwasie ...

Rodzaje pieczywa

Rodzaje pieczywa Pieczywo pszenne (wypiekane z jaśniejszej lub ciemniejszej mąki pszennej) - Pieczywo zwykłe: chleb pszenny, chleb pszenny lekki, bułki, chleb razowy, chleb graham, ...

Transport pieczywa - przepisy i higiena

portal piekarniczy

Warunki transportu produktów żywnościowych a m.in. pieczywa muszą być takie, aby nie zmieniła się jakość artykułów. Zasada ta wyrażona jest w art. ...

Słownik

      
      
Mąka - charakterystyka i rodzaje
 
Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej...
Technologia, a produkcja pieczywa
 
W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami...
Król Belgów w La Lorraine Polska otwiera w pełni zautomatyzowany magazyn mroźnię wysokiego składowania
 
La Lorraine Bakery Group jest dumna z oficjalnej inauguracji w Polsce...
Chleb dla zbilansowanej diety
 
Chleb jest jednym z podstawowych produktów naszego żywienia....
  • Mąka - charakterystyka i rodzaje
    Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i zależy od jakości ziarna i wyciągu. Mąki będące w sprzedaży podzielone są na typy. Każdy...
  • Technologia, a produkcja pieczywa
    W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Oprócz tych głównych procesów w produkcji pieczywa występują operacje pomocnicze takie jak:...
  • Król Belgów w La Lorraine Polska otwiera w pełni zautomatyzowany magazyn mroźnię wysokiego składowania
    La Lorraine Bakery Group jest dumna z oficjalnej inauguracji w Polsce nowego, w pełni zautomatyzowanego magazynu mroźni wysokiego składowania, która odbędzie się w obecności Jego Wysokości...
  • Chleb dla zbilansowanej diety
    Chleb jest jednym z podstawowych produktów naszego żywienia. Przestrzegając zasad zbilansowanej diety powinniśmy spożywać pełnoziarniste pieczywo każdego dnia. Na co zwrócić uwagę przy...

Szuka w Bazie Firm

Ostatnio dodany produkt

Pasteryzowana masa jajowa
 Jesteśmy jedną z największych stacji pakowania jaj w Polsce,
po...

Ogłoszenia - piekarnie cukiernie


Treść Informacje
Praca na ekspedycji

Praca na ekspedycji - Praca, B2B

Piekarnia zatrudni osoby na ekspedycji w miejscowości Otrębusy pod Warszawą. Więcej informacji pod numerem telefonu. zai...
Typ: Dam pracę
Otrębusy koło Warszawy
Mazowieckie
ogłoszenia dla piekarni cukierni
26-09-2016
AK Otrębusy
DAUB dzielarko zaokrąglarka automat

DAUB dzielarko zaokrąglarka automat - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny

Sprzedam dzielarko-zaokrąglarkę DAUB automat, używana. Zakres dzielenie i zaokrąglania 30 - 85 g. Maszyna po remon...
Typ: Sprzedam
 14 000 PLN

Polska
20-09-2016
Bakeres

Zagraniczny producent poszukuje dystrybutora - Dodatki dla piekarnictwa, cukiernictwa

Dla zagranicznego producenta dodatków piekarniczych poszukujemy dystrybutora o mocnej pozycji na rynku, który byłby zain...
Typ: Inne

Polska
19-09-2016
Poland Consulting Services

Teflonowe wykładziny blach piekaniczych - Wyposażenie piekarni cukierni

Podukujemy w rozmiarach zgodnych z życzeniem klienta teflonowematy do wykładania blach piekarniczo-cukieniczych. Długa ...
Typ: Sprzedam
Łódź
Łódzkie
15-09-2016
Bogdan Nawocki

Taśmy do maszyn piekarniczych - Wyposażenie piekarni cukierni

Wykonujemy taśmy filcowe,tkaninowe,PU,PVC, teflonowe lub silikonowe do wszystkich typów maszyn.Na życzenie montujemy pro...
Typ: Sprzedam
Łódź
Łódzkie
15-09-2016
farmachem

Wiadomości - Piekarnictwo Cukiernictwo

Król Belgów w La Lorraine Polska otwiera w pełni zautomatyzowany magazyn mroźnię wysokiego składowania

Wiadomości

portal piekarniczy

La Lorraine Bakery Group jest dumna z oficjalnej inauguracji w Polsce nowego, w pełni zautomatyzowanego magazynu mroźni wysokiego składowania, która odbędzie się w obecności Jego ...

Nadchodzące targi piekarnicze / wydarzenia branży piekarniczej :


Międzynarodowe Specjalistyczne Targi Rzemiosła Piekarsko-Cukierniczego | SÜDBACK

Międzynarodowe Specjalistyczne Targi Rzemiosła Piekarsko-Cukierniczego | SÜDBACK Südback 26. edycja targów rzemiosła piekarsko-cukierniczego w Stuttgarcie (Niemcy) więcej na:...


Technologie piekarnicze

Technologia, a produkcja pieczywa

Technologie

portal piekarniczy

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Oprócz tych głównych procesów w produkcji pieczywa występują operacje pomocnicze takie jak: prze­noszenie, ...

Przepisy - Pieczenie

Bułki pikantne - półksiężyce

Przepisy, Receptury

portal piekarniczy

1 Należy połączyć wszystkie składniki ciasta. Dodając mąki, wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Następnie ciasto przykryć i ...

Sonda

Jakich Informacji szukasz ?

Aktualności dla piekarzy i cukierników - 18.3%
Baza firm - Piekarnictwo Cukiernictwo - 56.7%
Ogłoszenia - kupię sprzedam, praca - 28.3%
Targi piekarnicze, cukiernicze - 30%
Porady - 23.3%
Maszyny dla piekarni, cukierni - 28.3%
Przepisy, Receptury - 30%
Nowe technologie - 8.3%
Ceny, Notowania - 10%
Inne wiadomości - portal piekarniczy - 16.7%
Głosowanie zostało zakończone : 31 Sty 2015 - 00:00

Polecane książki

Opowieść o chlebie, czyli nasz powszedni

portal piekarniczy

Piotr Kowalski Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną ...

Chleb - Pieczemy w domu

portal piekarniczy

Linda DoeserDowiedz się, co zrobić, by skórka chleba nie była zbyt twarda i aby chleb ...

Pieczenie jest łatwe

portal piekarniczy

wydawca: Reader's DigestOto książka dla wszystkich miłośników pieczenia. Doświadczeni kucharze znajdą tu inspirację i nowe ...

Nasze serwisy

Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep