Technologia, a produkcja pieczywa

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Op...

Nowel startuje z nową linią produkcyjną

Wiodący producent pieczywa mrożonego w Polsce – Nowel Piekarnia Nowakowski realizuje rozbudowę pa...

Pizza na własną rękę? Jaki ser? Przepis, przygotowanie, pieczenie

Przepisy, Receptury

Jak powstała pizza? Chociaż pizza towarzyszy nam od wieków, to jednak nie wiadomo sk...