Technologia, a produkcja pieczywa

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Op...

Nowel startuje z nową linią produkcyjną

Wiodący producent pieczywa mrożonego w Polsce – Nowel Piekarnia Nowakowski realizuje rozbudowę pa...

Przepis na chleb pita

Przepisy, Receptury

1 szklanka i dwie łyżki letniej wody3 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli, 1 1/2 łyżeczka fruktozy, 1 łyżka oliwy, 1 ...