Technologie piekarnicze

Linia produkcyjna DIBS - pierwsza w Europie Środkowej licencjonowaną

portal mięsny

Technicoat otwiera pierwszą w Europie Środkowej licencjonowaną linię produkcyjną DIBS (DuPont Industrial Bakery Solutions – Rozwiązania DuPont dla piekarni przemysłowych) W grudniu 2012 ...

Więcej w: Technologie

Porady

Produkcja ciasta na pizze

portal mięsny

Ciasto na pizze nie musi być drogieProdukcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", w większości polskich piekarń ...

Mąka - charakterystyka i rodzaje

Mąka jestto  mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i zależy od jakości ziarna i wyciągu. Mąki będące w sprzedaży ...

Różne rodzaje zbóż i zakwas cerealia - produkty zbożowe

portal mięsny

Nazwa zbiorowa na produkty zbożowe to „cerealia”. Wywodzi się ona od imienia rzymskiej bogini urodzaju zbóż. Zboża pochodzą od dzikich gatunków traw ...

Kodek Etyki Piekarza

Oficjalny Kodeks zatwierdzony przez Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa Rzeczypospolitej Polskiej. Obowiązuje członków Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP.CZĘŚĆ OGÓLNA§11. Zasady etyki piekarza wynikają z ogólnych ...

Słownik

  • Myjnia i system CIP

    Myjnie są urządzeniami i wyposażeniem ciastkarni rzemieślniczych i przemysłowych. W małych i dużych

  • System HACCP

    HACCP  (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point) -  Analiza Ryzyka i Kontrola Punktów Krytyc

  • Wałkownice

    Wałkownice służą do wałkowania ciast kruchych, drożdżowych, półfrancuskich i piernikowych. Mogą to b

  • Obrotowe piece wózkowe

    Obrotowe piece wózkowe służą do wypieku bezpośrednio na wózkach rozrostowych obracających się w komo

  • Komora fermentacyjna

    Komora fermentacyjna zbudowana jest w całości z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej. Pracę komory

Więcej w: Słownik
Porady dla turystów, przewodniki turystyczny przegląd turystyczny - baza turystyczna
Start Katalog produktów Maszyny i urządzenia, Piece piekarnicze Wagodzielarka do ciast marki HERMANN
Katalog produktów


Wagodzielarka do ciast marki HERMANN

Produkt występuje w kategoriach :
Maszyny i urządzenia, Piece piekarnicze
Wagodzielarka do ciast marki HERMANN
Sprzedawca: HERTZ POLSKA
Producent: HERTZ POLSKA
Opis produktu:

Urządzenie służy do mechanicznego dzielenia ciasta. Działa na zasadzie swobodnego napełniania cylindra ciastem do ustalonej objętości. Posiada obracany pulpit sterowniczy - dokonuje się z niego zarówno odczytu ustalonej objętości jak i wszystkich regulacji.


Link do produktu: http://hertz-polska.com/subpages/produkty.php
  

Sonda

Jakich Informacji szukasz ?

Aktualności dla piekarzy i cukierników - 7.3%
Baza firm - Piekarnictwo Cukiernictwo - 22.7%
Ogłoszenia - kupię sprzedam, praca - 11.3%
Targi piekarnicze, cukiernicze - 12%
Porady - 9.3%
Maszyny dla piekarni, cukierni - 11.3%
Przepisy, Receptury - 12%
Nowe technologie - 3.3%
Ceny, Notowania - 4%
Inne wiadomości - portal piekarniczy - 6.7%
Głosowanie zostało zakończone : 31 Gru 2013 - 00:00

Polecamy

Przepisy - Pieczenie

Bułki pikantne - półksiężyce

portal mięsny

1 Należy połączyć wszystkie składniki ciasta. Dodając mąki, wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Następnie ciasto przykryć i ... Więcej

niedziela, 15 kwietnia 2012

Najczęściej czytane

Polecane książki

Chleb - Pieczemy w domu

portal mięsny

Linda DoeserDowiedz się, co zrobić, by skórka chleba nie była zbyt twarda i aby chleb ...

Chleb - hity

portal mięsny

Barbara Jakimowicz-KleinPrzepisy, rady i wskazówki, dzięki którym łatwo będzie upiec w domu chleb, bułki, chałki ...

Opowieść o chlebie, czyli nasz powszedni

portal mięsny

Piotr Kowalski Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną ...

Konstrukcje stalowe,aluminiowe hale portal hale - serwis internetowy.
Baza wiedzy dla rolników portal rolniczy serwis poświęcony rolnikom, targi rolnicze, wydarzenia, ważne informacje
Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, portal piekarniczy, piekarnictwo,sklep Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, portal piekarniczy, piekarnictwo,sklep