Miesiarka Spiralna z Dzieżą Wjezdną MS500

Miesiarka Spiralna z Dzieżą Wjezdną MS500Miesiarka Spiralna z Dzieżą Wjezdną MS500
Zobacz wszystkie ogłoszenia mmb
Miesiarka Spiralna z Dzieżą Wjezdną MS500 jest to najnowszej generacji urządzenie na rynku Polskim do miesienia ciasta i ubijania mas.
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w budowie maszyn i sugestiom klientów z branży piekarniczej i cukierniczej powstało urządzenie spełniające wszystkie normy bezpieczeństwa oraz parametry techniczne niemożliwe do osiągnięcia w innych miesiarkach.
Rozwiązania konstrukcyjne zapewniają intensywne i wydajne mieszania ciasta oraz uzyskanie najlepszych jego parametrów technologicznych poprzez idealne napowietrzenie i spulchnienie z dokładnym wymieszaniem surowców.
Główne zalety:
• Indywidualny dobór prędkości mieszania ciasta, dzięki któremu eliminujemy przegrzewanie ciasta
• optymalny proces mieszania, gwarantujący dobre napowietrzenie ciasta oraz jego wysoką jakość
• możliwość przygotowania wszystkich rodzajów ciast: pszennych, pszenno-żytnich, wyborowych oraz cukierniczych
• równomierne wymieszanie wszystkich składników ciasta, nawet przy małej jego ilości, nie przekraczającej 5% objętości dzieży
• możliwość uzyskania efektu przyspieszonego rozwoju ciasta dzięki intensywnemu mieszaniu na wyższym biegu przy użyciu mniejszej ilości drożdży
• uniwersalność zastosowania
• programowanie cyklu pracy
• zastosowanie najnowszych standardów higieny i bezpieczeństwa pracy
• laserowy pomiar temperatury ciasta
• automatyczne zapięcie dzieży
• bardzo cicha praca dzięki zastosowaniu najnowszych rozwiązań napędu dzieży, mieszadła
• 7 programowanych prędkości miesienia
Dane techniczne:
• zasilanie 400V
• zmiana obrotów dzieży
• dzieża, miecz, spirala, osłony wykonane ze stali KO
• zastosowanie falownika
• hydrauliczny system mocowania dzieży, podnoszenia i opuszczania głowicy
• oświetlenie led wnętrza dzieży
• niezwykle trwały i czytelny panel sterujący
• bezpośrednie doprowadzenie wody do dzieży
• pojemność dzieży: 500 dm3
• ilość ciasta max/min: 340/20
• obroty miesiadła: 93-180
• moc zainstalowana: 17 kW
• długość: 2100 mm
• szerokość: 1150 mm
• wysokość: 1550 mm
• wysokość z podniesioną głowicą: 2150 mm
• DTR
• świadectwo zgodności
• dostawa
• szkolenie
• gwarancja 24 m/c
Typ: Sprzedam
Cena:  79 950 PLN
Kontakt:
Mechanika Maszyn Bartkowiak
Telefon: 603448113
Żnin
Kujawsko-pomorskie
E-mail: mmbartkowiak@mmbartkowiak.pl
Data dodania: 2019-07-03

Szukaj - Baza Firm

Przepisy - Pieczenie