- Piekarnie, Cukiernie, Ciastkarnie (43)
- Maszyny i Urządzenia dla piekarni, cukierni, Piece piekarnicze (41)
- Surowce, półprodukty - pordukcja piekarnicza, cukiernicza (33)
- Dodatki dla piekarnictwa, cukiernictwa (21)
- Wyposażenie piekarni cukierni (47)
- Inne usługi dla branży piekarniczej, cukierniczej (49)
Ogłoszenia - Piekarnie
Technologie piekarnicze
Technologia, a produkcja pieczywa W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Op... |
Nowel startuje z nową linią produkcyjną Wiodący producent pieczywa mrożonego w Polsce – Nowel Piekarnia Nowakowski realizuje rozbudowę pa... |
Komora fermentacyjna zbudowana jest w całości z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej.
Pracę komory nadzoruje inteligentne sterowanie mikroprocesorowe, co czyni urządzenie energooszczędnym i gwarantuje bardzo małą różnice pomiędzy parametrami zadanymi a rzeczywistymi.
Wnętrze komory jest oświetlone, dzięki czemu poprzez zamontowaną w drzwiach szybę, można na bieżąco śledzić proces fermentacji.
Wymiary komór mogą być dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkownika.
Tematy:
Polecane Firmy:
Szukaj - Baza Firm
Przepisy - Pieczenie
Chleb żytni - przepis Składniki na zaczyn - chleb żytni - 2garście mąki żytniej (z pełnego przemiału - dostępna w sklepach ze zdrową żywnością)- woda... |
Porady
Piekarnie, Cukiernie, Lodziarnie, zaopatrzenie piekarni, piece piekarnicze, wyposażenie piekarni, katalog firm, piekarnictwo,sklep