Branża piekarska jest bardzo zróżnicowana, a rodzaje pieczywa niezliczone. W poniższym opracowaniu przedstawiamy krótki opis popularnych pieczyw. Oczywiście aby pieczywo było smaczne to potrzebna jest jeszcze odpowiednia receptura jego wypieku.

Bagietki

Bagietki kojarzą się wielu ludziom z typowo śródziemnomorską sztuką piekarską, choć wymyślił je ponoć austriacki albo, jak twierdzą inni, polski piekarz w Paryżu. Dzisiaj w wielu krajach bagietki są jednym z najbardziej popularnych rodzajów pieczywa. Stąd też mnogość ich kształtów: spiczaste lub zaokrąglone, długie, pękate lub w postaci bułeczek, z nacięciami lub bez.

Chleb Tostowy