niedziela, 17 Sty 2021

Tytuł: Drobne wypieki. Technologia w cukierni. Wyd. 1Autor / Redaktor: Wilfried SeibelISBN: 978-83-01-18470-4Cena katalogowa: 99 zł...

Więcej w: Słownik

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku....

Pieczywem nazywamy wyroby, których głównym składnikiem jest mąka, w połączeniu z wodą, solą i...

Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i...

Chleb jest niezbędny do prawidłowego rozwoju i zdrowia. Dietetycy nie powinni zalecać ograniczenia...

Technologia, a produkcja pieczywa

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Oprócz tych głównych procesów w produkcji pieczywa występują operacje pomocnicze takie jak:...
Rodzaje pieczywa

Pieczywem nazywamy wyroby, których głównym składnikiem jest mąka, w połączeniu z wodą, solą i różnymi dodatkami. Pieczywo to jest z głównych produktów codziennej diety. Inne...
Mąka - charakterystyka i rodzaje

Mąka jest mieszaniną związków organicznych i nieorganicznych. Jej skład jest zróżnicowany i zależy od jakości ziarna i wyciągu. Mąki będące w sprzedaży podzielone są na typy. Każdy...
Dlaczego powinno się jeść chleb?

Chleb jest niezbędny do prawidłowego rozwoju i zdrowia. Dietetycy nie powinni zalecać ograniczenia spożycia chleba, na rzecz surówek czy owoców. Nie wolno poddawać się dziwnej panującej...

Województwo

Kategoria

Treść	Informacje
KOMORA ODROCZONEGO ROZROSTU - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny Komora odroczonego rozrostu firmy Jatex, rok 2014, Pojemność komory:15 szt. standartowych wózków (6500 kęsów bułek) 640x...	Typ: Sprzedam 69 000 PLN Sępólno Krajeńskie Kujawsko-pomorskie 14-01-2021 KAZIMIERZ SZALEWSKI
Nadziewarka mini PTYŚ, mini PĄCZEK - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny Sprzedam maszynę do mini ptysia oraz mini pączka, maszyna w godzinę z dwoma osobami jest w stanie dozować do 9600 ptysi....	Typ: Sprzedam Golęczewo Polska 13-01-2021 Krzysztof Gaik
Ranty stal kwasowa 304 - Wyposażenie piekarni cukierni Produkuje ranty cukiernicze w różnych kształtach: -Okrągłe -Prostokątne -6-ścian Wykonane z całości z stali kwa...	Typ: Sprzedam Golęczewo Polska 13-01-2021 Krzysztof Gaik
Urządzenia Ciastkarskie do Sprzedania: GUK-2, Kotły, Rózgi - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny 1) Ubijaczka ciastkarska GUK-2 prawie nie używana - w cenie 3 kotły w tym 1 mały, 4 rózgi, 3 łapy i 1 sztuka mieszadło d...	Typ: Sprzedam 3 300 PLN Czestochowa Śląskie 06-01-2021 Irena Fidera
Sprzedam linie do bułek - Piece piekarnicze, Urządzenia, Maszyny Sprzedam linię do bułek COMBI LINE KOENIG, pięciorzędową z automatycznym odkładaniem na blachy oraz międzygarownią. Lin...	Typ: Sprzedam 200 000 PLN Bydgoszcz Kujawsko-pomorskie 05-01-2021 Patryk Szymanski