Piece gastronomiczne – rodzaje

W profesjonalnej kuchni nie może zabraknąć takiego urządzenia, jak piec gastronomiczny, pozwalający na...

Studium Przypadku: Jak udoskonaliliśmy efektywność i kontrolę jakości w procesie aplikacji oleju na formy do wypieków?

Automatyzacja, nadzorowanie jakości i efektywniejsze wykorzystanie surowców – to główne atuty, które Kl...

Chleb żytni - przepis

Przepisy, Receptury

Składniki na zaczyn - chleb żytni - 2garście mąki żytniej (z pełnego przemiału - ...