Technologia, a produkcja pieczywa

W produkcji pieczywa technologia zajmuje się głównie procesami mieszania, fermentacji i wypieku. Op...

Węże teflonowe i pistolety do przedmuchu - sprzęt, który się przyda w piekarni

Węże pneumatyczne i przewody mają szerokie zastosowanie w wielu branżach, ...

Chleb z otrębami - Zdrowe nie znaczy nudne

Przepisy, Receptury

Zapach chleba, który wypełnia dom podczas jego pieczenia przywołuje najwspanialsze wspomnienia z dz...