Piece gastronomiczne – rodzaje![]() W profesjonalnej kuchni nie może zabraknąć takiego urządzenia, jak piec gastronomiczny, pozwalający na... |
Studium Przypadku: Jak udoskonaliliśmy efektywność i kontrolę jakości w procesie aplikacji oleju na formy do wypieków?![]() Automatyzacja, nadzorowanie jakości i efektywniejsze wykorzystanie surowców – to główne atuty, które Kl... |
Książki - Piekarnictwo Cukiernictwo
Linda Doeser
Dzięki automatowi do pieczenia chleba każdego ranka w twoim domu będzie się rozchodził apetyczny zapach świeżego chleba, którego upieczenie nie sprawi ci większego trudu. Korzystając z przepisów zamieszczonych w tej książce, upieczesz chleb, bułki i wypieki na słodko i gwarantujemy, że uda ci się to za każdym razem.
Dzięki automatowi do pieczenia chleba podoła temu nawet niedoświadczony piekarz-amator, szybko nabierze pewności siebie i wypróbuje różne przepisy z tej książki. Urządzenie można także wykorzystywać do przygotowywania ciasta francuskiego i ciasta na pizzę. Automat wyrobi je sam, a tobie pozostanie tylko nadanie ciastu odpowiedniej formy i upieczenie w zwykłym piekarniku. Książka zawiera starannie opracowane przepisy, przedstawione krok po kroku, a także cenne rady, dzięki którym nauczysz się, jak najlepiej korzystać z automatu do pieczenia chleba.
Szybki pomysł na czekoladowe niebo![]() Czy istnieje bardziej niebiański deser od bezy? Cóż, jest jedna rzecz, która przy... |