Piece gastronomiczne – rodzajeW profesjonalnej kuchni nie może zabraknąć takiego urządzenia, jak piec gastronomiczny, pozwalający na... |
Studium Przypadku: Jak udoskonaliliśmy efektywność i kontrolę jakości w procesie aplikacji oleju na formy do wypieków?Automatyzacja, nadzorowanie jakości i efektywniejsze wykorzystanie surowców – to główne atuty, które Kl... |
Technicoat otwiera pierwszą w Europie Środkowej licencjonowaną linię produkcyjną DIBS (DuPont Industrial Bakery Solutions – Rozwiązania DuPont dla piekarni przemysłowych)
W grudniu 2012 r. Technicoat s.r.o., partner DuPont Chemicals & Fluoroproducts, otworzył nową fabrykę w Czechach (Homole, Czeskie Budziejowice) z pierwszą w Europie Środkowej licencjonowaną linią produkcyjną wykorzystującą technologię DuPont Industrial Bakery Solutions (DIBS), przeznaczoną do wyrobu wysokiej jakości form oraz blach do pieczenia. Jest to pierwsza inwestycja w regionie, dzięki której na rynki lokalne w Czechach, Polsce, Rumunii oraz Rosji trafią wysokiej jakości rozwiązania w dziedzinie nakładania powłok zapobiegających przywieraniu przeznaczone dla przemysłu piekarskiego. Potencjał produkcyjny nowej linii fabrycznej umożliwi wyrób ponad 1000m2 blach oraz form piekarniczych z powłokami DuPont™ Teflon® dziennie. Wartość całej inwestycji to w przybliżeniu 2 miliony euro, z czego na nowe wyposażenie wydano 800 tysięcy euro. Fabryka zatrudni 60 miejscowych pracowników.
„Technicoat jest partnerem DuPont od ponad 15 lat i jako pierwszy wprowadzał nasze licencjonowane rozwiązania przemysłowe w Czechach, na Słowacji i w Polsce. Ta innowacyjna fabryka jest dowodem wartości naszego strategicznego i długotrwałego partnerstwa.”
– powiedziała w mowie wygłoszonej podczas ceremonii otwarcia Natalia Kasyanova, Global Business Manager Finishes and Release Coatings w DuPont Fluoropolymer Solutions.
„Poprzez DIBS DuPont wdraża innowacyjne rozwiązania w dziedzinie powłok zapobiegających przywieraniu, bazujące na fluoropolimerowej technologii Teflon® . Od początku byliśmy w ten projekt bardzo zaangażowani. DuPont udzielił nam dużego wsparcia, oferując optymalną technologię produkcyjną oraz zaplecze techniczne, a także pomoc w zapewnieniu odpowiedniej jakości w początkowym okresie produkcji.” – powiedział Martin Kortus, Dyrektor Generalny Technicoat. „Z nowym sprzętem i powłokami DuPont będziemy mogli zaoferować piekarniom przemysłowym rozwiązania, które pozwolą na zwiększenie ich zdolności produkcyjnych oraz możliwości wytwarzania zdrowszych produktów.” – dodaje Martin Kortus.
Rozwiązania DIBS (DuPont Industrial Bakery Solutions) to wysokiej jakości systemy powłok do blach oraz form dla piekarni przemysłowych, oferowane pod marką DuPont™ Teflon®.
Ich szczególną zaletą jest tworzenie nowych możliwości dla piekarni przemysłowych. Wdrożenie DIBS ma wpływ zarówno na zwiększenie zdolności produkcyjnych, poprawę higieny
i bezpieczeństwa produkcji, jak i na podniesienie jakości oraz wartości odżywczych wypiekanych produktów dzięki przeprowadzaniu częstych audytów. Systemy DIBS aplikowane
i dystrybuowane są wyłącznie za pomocą sieci wyspecjalizowanych, licencjonowanych partnerów. Technicoat jest jedynym licencjonowanym wykonawcą powłok DIBS w rejonie Europy Środkowej i Wschodniej.
Pizza na własną rękę? Jaki ser? Przepis, przygotowanie, pieczenieJak powstała pizza? Chociaż pizza towarzyszy nam od wieków, to jednak nie wiadomo sk... |