Jak powstała pizza?

Chociaż pizza towarzyszy nam od wieków, to jednak nie wiadomo skąd dokładnie pochodzi i kiedy powstała. Pierwsze jej formy pojawiły się już w starożytnym Egipcie, gdzie występowała w kształcie płaskiego, okrągłego chleba. Z kolei w Grecji znana była w postaci chlebka smarowanego oliwą i czosnkiem, posypywanego ziołami. Następnie w tej formie trafiła do Neapolu, gdzie dodano do niej pomidory, które z biegiem czasu stały się jej nieodłącznym elementem. W zbliżonym do współczesnego kształcie, pizza pojawiła się w 1889 roku, kiedy to do Neapolu przybyła królowa Włoch Małgorzata Sabaudzka wraz z mężem.

Ciasto na pizze nie musi być drogie

Produkcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", w większości polskich piekarń i pizzerii, jest dość kosztowna. Jednym z podstawowych elementów wpływających na jakość gotowego wyrobu, ostateczny smak, wygląd i zapach pizzy jest rodzaj użytego ciasta.

Oto kilka metod produkcji spodów na pizzę i pizzy na zimno:

Mieszanki piekarnicze - koszt 1 tony około 4000,00zł

13 lipca w Sao Paulo w Brazylii świętowano Dzień Pizzy. Z tej okazji przygotowano gigantyczną porcję tego przysmaku. Do jej zrobienia zużyto 15kg mąki, 8kg sosu pomidorowego, 16kg sera i kilogram bazylii. Pizza miała średnicę 2,20 m.